>여행객들이 말하는 일본·한국 돈까스 경험담 🍽️🇯🇵🇰🇷 디스크립션: 주제 소개
✈️ 안녕하세요, 여행 중 현지의 소울푸드를 찾아 떠나는 여행자 J 입니다! 이번엔 일본과 한국에서 직접 맛본 돈까스의 매력을 생생하게 비교해 보았습니다. 일본의 정갈함과 한국의 푸짐함, 두 나라의 돈까스를 경험하며 느낀 차이를 지금부터 공유해볼게요. 🍱 '돈까스(Donkatsu, 豚カツ)'는 일본에서 시작된 돼지고기 튀김 요리로, 한국에서도 대중적인 외식 메뉴로 자리 잡으며 각국의 입맛에 맞게 진화해 왔습니다. 여행객들이 일본과 한국에서 직접 체험한 돈까스는 단순한 튀김 요리를 넘어, 각 나라의 식문화와 취향을 반영하는 음식으로 평가됩니다. 이번 글에서는 생생한 여행 후기를 바탕으로 맛과 분위기, 스타일, 그리고 돈까스의 유래까지 깊이 있게 살펴봅니다. pixabay 일본 돈까스: 정통의 깊은 맛과 정갈함 ✨🐽 돈까스(Donkatsu, とんかつ) 는 일본어로 '돼지고기(とん)'와 '커틀릿(カツレツ, Cutlet)'이 합쳐진 말입니다. 일본에서는 '돈카츠'라고 발음되며, 1900년대 메이지 시대에 유럽 요리에서 유래 된 것으로 알려져 있습니다. 대표 맛집 : - Maisen(まい泉, 도쿄) - Tonkatsu Shinjuku Saboten(とんかつ新宿さぼてん) - Katsukura(かつくら, 교토) 일본 돈까스의 특징은 도톰한 고기와 얇은 튀김옷, 그리고 섬세한 조리 과정입니다. 외국인 여행객 G씨는 “갓 튀긴 히레카츠의 육즙이 터지는 순간 입 안 가득 감동이 퍼졌다”고 후기를 남겼습니다. 밥, 된장국, 샐러드가 함께 정갈하게 제공되며, 고기의 맛과 분위기를 중요시합니다. pixabay 한국 돈까스: 푸짐함과 소스의 풍미가 살아 있는 한 끼 🍛💥 한국식 돈까스는 1960~70년대 서양식 외식의 시발점으로 대중화되었으며, 분식집부터 고급 레스토랑까지 다양합니다. 대표 맛집 : - 명동 남산돈까스 - 백리향(인사동) - 삼청동 ‘아오이토리’ 한국 돈까스는 풍부한 소스...